Heo Tộc |
- Nướng giả chồn - Nướng giả cày - Nướng giềng mẻ - Nhựa mận - Xáo măng - Lòng xào - Tiết canh |
Heo rừng |
- Nướng giả cày - Nướng chao - Xào lá lốt - Nấu rượu mận |
Cánh Đà Điểu |
- Chiên nước mắm - Chiên bơ - Nướng muối ớt - Nướng mật ong - Xào tương đậu - Hầm sả - Tiềm thuốc bắc |
Phi lê Đà Điểu |
- Đà điểu lúc lắc - Nướng ngũ vị - Xào tương X.O - Xào cải bó xôi - Sốt tiêu Hồng Kông - Xào sa tế - Xào bông thiên lý |
Rắn Hỗ mang/Hỗ đất |
- Bằm xúc banh đa - Nấu cháo đậu xanh - Xé phay trộn gỏi - Hàm xả |